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Ajoutez une touche de couleur à votre repas ou à vos apéros d’été en servant des mini poivrons. Ces petits légumes sont très polyvalents et peuvent être utilisés avec un grand nombre de plats pour ajouter une touche de fraîcheur.

Tartinade au Poivron

Cette recette participe au jeu « Recettes autour d’un ingrédient » dont Catalina est la marraine et le poivron est l’ingrédient principal. Il s’agit de trois tartinades différentes à base de poivrons rouge, vert et jaune. Après avoir lavé et découpé les poivrons sans les pépins, les faire cuire 5 minutes au micro-onde. Retirer la peau et écraser le poivron puis ajouter les autres ingrédients pour chaque type de poivron, mélanger, arroser d’un filet d’huile et filmer. Laisser au frais jusqu’au moment de la dégustation. Les participants à ce jeu sont : Jackie, Martine, Delphine, Soulef, Natalia, Isabelle, Vanessa, Coco de Nice, Samar, Hélène, Ponpon, Meriem, Brigitte, Michelle, Marion, Assia, Amal, Lic et Christelle.