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Les brookies sont une fusion de cookies et de brownies, avec en plus la banane pour un résultat encore plus gourmand. La banane ajoute du fondant au brownie et évite qu’il ne prenne un coup de chaud.

Banane Brookie

Les Brookies sont un délicieux mélange de brownie et de cookies. On peut les présenter comme des individuels ou sous la forme d’un gâteau carré. La préparation nécessite du beurre, du sucre, du sel, de la farine, des œufs et des pépites de chocolat pour les cookies, ainsi que du chocolat noir, de la banane mûre et des noix pour le brownie. Une fois cuits au four, ils peuvent être servis après une heure de repos au réfrigérateur.