Les brookies sont un mélange de cookies et de brownies, parfumés à la banane. Ils sont très appréciés des amateurs de chocolat. La combinaison des recettes demande un temps de cuisson différent. L’ajout de banane apporte plus de fondant au brownie afin d’éviter qu’il ne perde de son moelleux.
Banane Brookie
Les Brookies sont un délicieux gâteau composé de couches de cookie et de brownie. Vous pouvez choisir la base selon vos envies et les proposer individuellement en réduisant le temps de cuisson. Pour réaliser cette recette, il vous faudra du beurre, du sucre brun et semoule, 1 œuf, de la levure chimique, du bicarbonate, du sel, de la farine et des pépites de chocolat, ainsi que du chocolat noir, une banane mûre et des noix. Préchauffez le four à 180°C et suivez les étapes ci-dessus pour obtenir une délicieuse préparation à déguster après avoir laissé au moins 1 heure au réfrigérateur.
