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Bonjour Salem

Préparez un délicieux Lemon Curd ou Curd au Citron avec des ingrédients simples – 3 c à s de jus de citron jaune Bio, 20 ml d’eau, 20 g de Maïzena, 40 g de sucre, un œuf et 20 g de beurre doux. Mélangez tous les ingrédients et faites cuire sur feu moyen en fouettant sans arrêt jusqu’à ce que le mélange s’épaississe et nappe bien la cuillère. Une fois cuit, mettez le curd au frais pour garnir vos macarons. Vous pouvez également décliner la recette avec d’autres fruits comme la framboise, l’orange, le pamplemousse, la clémentine ou encore le kiwi.