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Les gâteaux au citron sont mes préférés, car j’apprécie leur acidité aussi bien en pâtisserie qu’en salé. La texture est à la fois croquante et moelleuse, ce qui rend ces douceurs très agréables à déguster.

Macaron au Lemon Curd

Cette recette de macaron au citron contient des ingrédients tels que 140 g de blanc d’oeuf clarifié, 180 g de sucre, 170 g d’amande en poudre, 170 g de sucre glace et du colorant jaune en poudre. Elle est préparée en 45 minutes et se compose de coques à meringue française et de garniture au lemon curd.