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Farah est devenue une experte en brownies. Elle ne considère pas un brownie sans couche craquelée, sans extérieur croquant et coeur fondant comme un vrai brownie, mais plutôt un fondant ou gâteau au chocolat. La famille est composée de chocolativores et Farah réalise fréquemment ce dessert.

Brownies aux Noix

Pour préparer un vrai brownie, mélangez 200g de chocolat noir avec 50g de chocolat au lait et 125g de sucre brun. Ajoutez également 160g de beurre, 60g de farine, 3 oeufs et une pincée de fleur de sel. Une fois le mélange obtenu, ajoutez 200g de noix ou noix de pécan et versez-le dans un moule carré beurré. Faites cuire 30 à 35 minutes à 170°C puis laissez refroidir complètement avant de déguster.