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Le glaçage des gâteaux algériens tels que le mkhabez et l’arayech peut être réutilisé de manière simple pour obtenir un résultat bluffant et éviter le gaspillage.

Sablés aux Confitures

Cette recette de sablés offre une combinaison savoureuse de croquant et de fondant. En utilisant ces ingrédients, on peut produire environ 100 pièces de tailles variées. La préparation commence par la crème du beurre avec l’huile, le sel, les oeufs, la vanille et la fécule. Puis, ajouter la levure et mélanger bien avant d’incorporer la farine sans trop travailler la pâte. Abaisser la pâte sur un film alimentaire, couper des formes et les déposer sur des plaques chemisées. Enfourner-les à 165°C pour une cuisson d’environ 20 à 25 minutes puis décorer selon vos envies.