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La combinaison de pain et fromage chaud est un délice. J’ai trouvé l’idée géniale et me suis contenté de l’idée sans chercher la recette. Mon propre pain était un vrai régal, ce qui a suscité l’admiration de Rayan qui n’a pas hésité à piocher dans le fromage encore chaud.

Pain Camembert chaud

On peut préparer un délicieux pain au camembert en nid d’abeille, avec des ingrédients comme 600 g de farine, 1 c à s de sucre, 4 c à s de lait en poudre, 12 g de sel, 8 cl d’huile, 1 c à s de vinaigre, 25 g de levure boulangère ou 12 g de sèche et 32 à 34 cl d’eau selon l’absorption de la farine. Les étapes comprennent mélanger les ingrédients secs, ajouter le vinaigre et l’eau progressivement en pétrissant pendant 10 minutes, huiler un récipient et mettre la pâte, laisser pousser environ 1 heure pour qu’elle double de volume, chemiser un plat rond et déposer la boite couverte de camembert. Après avoir divisé la pate en boules à différentes tailles, couvrir et laisser pousser encore 40 à 1h. Préchauffer le four à 200°C , battre l’oeuf avec une fourchette et badigeonner les boules de pâte. Parsemer de sésames les grosses boules et de nigelle les petites avant d’enfourner pour 45 à 50 mn selon la cuisson souhaitée. Retirer le papier aluminium du haut de la boite et déguster encore chaud.