Les Ghribia sont un délicieux dessert apprécié par la tribu. Ils se dégustent avec du thé ou du café et peuvent être préparés de différentes façons, en variant goût et saveur. Une recette très appréciée est celle au chocolat, qui ravit petits et grands.
Ghriba aux arômes de vanille et de chocolat
Les Ghribias Montecaos Marbrées Vanille-Chocolat sont une variété des nombreux gâteaux algériens. Préparez-les pour l’Aid avec 300g de smen, 160g de sucre glace, 600g+ de farine, 1cs de cacao et 1cc de poudre de vanille. Mélangez le smen et le sucre glace et divisez-les en deux. Ajoutez le cacao à l’une des parties et la vanille à l’autre. Mettez au frais 15 minutes avant de façonner les boules. Foncez-les dans un emporte pièce et enfournez à 150°C pendant 20-25 minutes.