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La mouhalabia est un dessert typique du Liban et des pays d’Orient, caractérisé par sa douceur et son parfum. Il est facile et rapide à préparer et peut être décliné à l’infini avec des arômes variés et une réduction du sucre grâce à l’utilisation de jus de saison.

Délicieuse Combinaison de Vanille et d’Orange

La Mouhalabia Vanille Orange est un dessert à base de lait et de maïzena, associé à des saveurs variées comme la vanille, l’orange, le chocolat ou les fleurs d’oranger. Il nécessite une préparation de 1h et une cuisson de 10 minutes. Les ingrédients principaux sont le lait, la maïzena, le sucre et la poudre de vanille pour la crème vanille et le jus d’orange, la fécule de maïs et du sucre pour la crème orange. La préparation consiste à délayer la maïzena dans le lait froid, puis à verser le mélange dans une casserole et à laisser reposer au frais pendant au moins 1 heure. Le même procédé est répété avec la crème d’orange avant de verser cette dernière sur celle à la vanille et de placer au frais pendant 2 à 3 heures.