Le Latte Macchiato est une boisson italienne composée de lait mousseux et de café serré, agrémentée de mousse et pouvant être décorée avec des coulis variés. Il est caractérisé par sa présentation étageant le mélange sans qu’il ne se mélange, formant une harmonie douce et agréable à la fois à voir et à déguster.
Art du Latte
Latte Macchiato est une boisson café-italien faite à partir d’un café très serré et d’une couche de sirop de café maison. Pour le préparer, vous aurez besoin d’une machine à expresso, 100 ml de lait entier, l’équivalent d’une grande tasse de café expresso et un ustensile pour mousser le lait. Commencez par chauffer le lait et mousser à l’aide de l’ustensile que vous avez choisi. Versez ensuite un filet de sirop, puis répartissez le lait mousseux et ajoutez le café pour obtenir une mousse au-dessus des tasses. Laissez votre imagination s’exprimer pour créer une oeuvre d’art.