Le chocolat est un succès universel et il est apprécié sous diverses formes. Certains le préfèrent en été, d’autres en macarons ou en boissons, mais pour la plupart, les brownies font exception. Pour ce thème de la semaine, Lucie du blog Un week-end, une recette propose des recettes à base de chocolat.
Tarte Brownie
La tarte brownie peut être réalisée avec de la pâte pour le fond à base de farine (225 g), beurre (110 g), poudre de vanille, sel et oeuf. Pour le brownie, il faut préparer des oeufs, du chocolat noir (180 g), du sucre (180 g), de la farine (100 g), des noix (100 g) et du beurre (60 g). D’abord, sabler la farine et le beurre, ajouter l’oeuf et ramasser la pâte. Ensuite, fourrer un cercle à tarte rustique et enfourner 15 à 20 minutes. Faire fondre le chocolat au bain marie, mélanger les oeufs, le sucre, incorporer le chocolat fondu et le beurre fondu. Ajouter la farine tamisée et les noix grossièrement concassées. Verser dans le fond de tarte et cuire une 2ème fois 20 à 25 minutes. Refroidir avant de démouler et déguster.