Sélectionner une page

Les gâteaux au citron sont particulièrement appréciés pour leur saveur acidulée et leur texture croquante et moelleuse. Ils ravissent les papilles des plus gourmands.

Macaron au Lemon Curd

Pour la recette de Macaron au Citron, les ingrédients sont 140 g de blanc d’oeuf clarifié, 180 g de sucre, 170 g d’amande en poudre, 170 g de sucre glace et un colorant jaune en poudre. La préparation des coques se fait selon le procédé de la meringue française, le lemon curd étant la garniture. Des saveurs et parfums supplémentaires sont disponibles à la fin de l’article. La recette complète prend environ 45 minutes et est adaptée pour des occasions spéciales ou des fêtes.