Les beignets américains sont très populaires et appréciés par adultes et enfants. Cependant, leur cuisson à l’huile ne plaît pas à tous. Vous recherchez une recette qui soit délicieuse, légère et moelleuse ?
Moelleux et légers donuts
Les donuts sont une délicieuse pâtisserie américaine qui peut être préparée en un temps record grâce à des ingrédients simples tels que la farine, le sel, le sucre, la levure, les oeufs, le lait et du beurre. La préparation commence par mélanger les ingrédients secs, puis ajouter les oeufs et le lait contenant la levure. Après avoir travaillé la pâte et lui avoir donné une forme, elle est laissée au repos. Une fois qu’elle a doublé de volume, elle est dégazée et étalée avant d’être coupée en ronds et placée sur une plaque à cuire. Pour obtenir un glaçage au chocolat, il suffit de faire fondre du chocolat noir avec du lait et pour un glaçage au sucre, mélanger du sucre glace avec du glucose et du lait. Les donuts sont alors nappés de glaçage et décorés de sucres colorés avant d’être cuits au four pendant 15-20 minutes.
