Avec les fortes chaleurs des derniers jours, la mousse au chocolat mascarpone sans œufs et sans sorbetière que nous avions présentée se transforme en une délicieuse glace à déguster avec une fine gaufrette. Savourez !
Entremets Chocolatés Miniatures
Une recette express et idéale pour la fin de repas est le Dôme au chocolat et Mascarpone. Elle ne nécessite pas l’utilisation d’un four ou d’une sorbetière et est composée de mousse au chocolat sans oeufs. La préparation consiste à remplir les moules à mini entremets en dôme et à les laisser prendre toute une nuit. Le lendemain, saupoudrer de poudre bronze nacrée alimentaire et démouler la mousse avant de pulvériser de glaçage velours. Décorer et servir ensuite. Assia est l’auteur de cette recette publiée en 2020-08-03 et qui prend 15 minutes pour la préparation.
