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Réponse: Les mini poivrons sont une excellente option pour accompagner vos mets ou pour les apéros d’été. Ils peuvent apporter une note fraîche et colorée à votre plat, comme par exemple un gigot mechoui.

Tartinade au Poivron

Trois tartinades savoureuses et variées sont proposées ici, à base de poivron : rouge, verte et jaune. Pour les préparer, on commence par laver et couper les poivrons en grosses lamelles, sans les pépins. Faire cuire 5 minutes au micro-onde puis écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une purée. Pour chaque type de poivron, ajouter ensuite les ingrédients spécifiques, mélanger bien et arroser d’un filet d’huile. Filmer et mettre au frais jusqu’au moment de la dégustation.