Les sablés croquants fondants au beurre sont une excellente idée de cadeau, et peuvent être déclinés en plusieurs variantes, y compris un glaçage au chocolat si vous préférez.
Glaçage Royal sur Biscuits
Préparez une pâte sablée à base de beurre, sucre glace, sel, vanille, jaunes d’œufs, levure chimique et farine. Pour le glaçage royal, mélangez un blanc d’œuf avec du sucre glace, une pointe de crème à tarte, un colorant et des perles nacrées. Abaissez la pâte, coupez-la en formes désirées et enfournez-les à 160°C. Décorez les biscuits avec le glaçage royal en ajoutant des pâtes à sucres et des poudres nacrées. Les autres biscuits peuvent être collés au caramel beurre salé.