Les verrines sont une grande histoire d’amour pour moi. Pratiques et efficaces, elles offrent la bonne dose d’aliments pour un repas délicieux. Je vous propose une double mousse onctueuse et crémeuse. Pour ajouter du croquant et du goût, je suggère des lamelles de carottes au citron et huile de noisette.
Menthe et Mousse de Betterave
Cette recette créative de Mousse Betterave Menthe et Persil est un délicieux mélange de saveurs qui satisfont le palais. Elle est composée de crème liquide, mascarpone, betterave cuite, citron, menthe et persil, carottes, graines de nigelle et des carrés de pain de mie complet toastés. La préparation se fait en 15 minutes et consiste à mixer les ingrédients afin d’obtenir une mousse monter, dresser dans des verrines les deux couches de mousses et parsemer de graines de nigelle torréfiées.
