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La Pavlova et le Banoffee sont deux desserts que j’apprécie. C’est pour cette raison qu’une variante en fruits rouges avec la même base m’est venue à l’esprit. Mon fils étant anti fruits rouge, je lui ai donc proposé une version qui réunissait ses parfums préférés : meringue, banane et caramel.

Banane Caramel Chocolat Pavlova et Banoffee

Le Pavlova Banoffee est un dessert anglais/australien à base de meringue, bananes, caramel au beurre salé et pépites de chocolat. Sa préparation est très simple et le résultat est très décoratif et savoureux. Pour le réaliser, il faut d’abord procéder comme indiqué pour la base de meringue et la Pavlova ICI. Une fois cette étape terminée, décorez le plat avec des rondelles de banane fines, du caramel et des pépites de chocolat.