Les muffins au citron zebré ou tigré sont selon moi les meilleures saveurs. Mon entourage apprécie particulièrement le chocolat, mais j’ai pu constater que mes amis avec des goûts « acidulés » ont beaucoup aimé ces muffins.
Muffins au Citron
Les muffins au citron zebré ou tigré sont une délicieuse recette facile à préparer. Ingrédients: beurre, sucre, oeufs, sel, citron, yaourt et farine. Préparation: mélanger le beurre avec le sucre, la pincée de sel et le zeste de citron, ajouter les oeufs et le yaourt, puis incorporer le mélange farine-levure. Répartir l’appareil dans les caissettes et enfourner. Pour le glaçage, mélanger le jus de citron et le sucre glace et glacer les muffins.
