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Le cake à l’orange sanguine et à l’huile d’olive est très savoureux. Sa saveur est dominée par l’arôme de l’orange sanguine, qui masque subtilement la présence de l’huile d’olive. Je vous le recommande vivement.

Cake à l’Huile d’Olive et aux Oranges

Ce cake moelleux à l’orange sanguine est un délice simple et savoureux qui accompagnera parfaitement le thé. Préparez-le rapidement en utilisant 3 œufs, 180 g de sucre de canne, 15 cl d’huile d’olive extra vierge bio, 15 cl de jus d’orange sanguine et leur zeste (3 petites oranges non traitées), 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 10 g de levure chimique et 250 g de farine. Huilez le moule et saupoudrez-le de sucre, préchauffez le four à 180°C et versez l’appareil dans le moule. Enfourner ensuite pour environ 40 à 45 minutes. Laisser refroidir avant de déguster ou filmer et laisser une nuit pour une meilleure saveur.