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Lors d’un atelier gourmand, les enfants se sont régalés avec des crêpes au lait de coco. D’autres recettes très savoureuses étaient proposées, telles que des crêpes sans balance, au yaourt et exotiques.

Chandeleur : recette de crêpes

Pour préparer des crêpes au lait de coco, ananas et caramel, mélangez 250 g de farine, 3 oeufs, 1 c à soupe de sucre, 250 ml de lait de coco, 320 ml de lait demi-écrémé, 1 c. à café de sel et 2 c. à soupe d’huile de pépins de raisin dans un saladier. Faire cuire dans une poêle anti-adhésive ou une crêpière. Préparer un caramel avec 3 c. à s. de sucre cassonade ou blanc, 10 g de beurre et 1 pincée de sel puis y ajouter des rondelles d’ananas. Déposer sur les crêpes, les arroser de caramel et saupoudrer de noix de coco. Servir chaud.