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Ce moelleux est un régal, alliant l’humidité et le goût : aucun besoin d’en rajouter. La noisette et l’orange s’harmonisent parfaitement. Il est possible de personnaliser cette préparation en variant les fruits selon les saisons. Une délicieuse idée pour des individuels.

Gâteau à l’Orange

Le Moelleux Renversé aux Noisette et Orange Sanguine est un gâteau moelleux à l’orange et à la noisette facile à préparer. Il se compose de 4 oeufs bio, de 200g de sucre, 100ml d’huile de noisette (bio ou non), 100g de poudre de noisettes sans peau, 120g de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 à 4 oranges sanguines bio. Le moule doit être beurré et parsemé de sucre. Les rondelles d’orange doivent ensuite être placées au fond du moule, puis l’appareil à gâteau (mélange des oeufs et du sucre, huile et poudres) est versé sur les rondelles. Il faut enfourner le gâteau pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré sans trop le cuire pour ne pas perdre son coté moelleux.