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Les cookies à l’huile d’olive et noisette se préparent avec de l’huile d’olive Maison Bremond pour obtenir un goût optimal, accompagnée par l’huile de noisette. Les flocons d’avoine s’accordent à merveille avec ces saveurs et le caramel peut les sublimer. Les cookies se révèlent moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, avec une touche de noisette torréfiée.

Cookies sans Beurre

Ces cookies à l’huile d’olive et aux noisettes sont une délicieuse alternative aux cookies au beurre. Préparez les ingrédients dont 3 petits oeufs, 165g de sucre cassonade, 1 c à c d’extrait naturel de vanille, 80 ml d’huile d’olive, 40 ml d’huile de noisette, 255g de flocons d’avoine, 190g de farine et 6g de levure chimique. Une fois la pâte homogénéiser, formez des boules et ajoutez le reste des ingrédients (180g de pistoles de chocolat au lait de weiss et 75g de noisettes entières). Enfournez pendant 12 minutes et dégustez avec gourmandise.