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Les nuggets maison sont très populaires auprès des enfants et des adultes, car ils sont faciles à préparer, peu coûteux et ne contiennent aucun conservateur ni additif. Ils sont décrits comme « addictifs », leur goût restant inconnu des produits industriels.

Paner du Poulet

Pour réaliser des nuggets de poulet au lait fermenté, il faut préparer la poitrine de poulet en morceaux, mélanger les condiments et assaisonnements, et ajouter un peu de lait fermenté. Ensuite, préparer la panure : mélanger farine, chapelure et oeufs battus avec du lait fermenté et du sel et du poivre. Tremper les morceaux de poulet dans la panure et les faire frire dans un bain d’huile. Servir avec une mayonnaise ou du ketchup maison.