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Les pains maison sont plus savoureux; ces baguettes sont faciles à préparer, sans pétrissage long et délicieuses. La pâte peut être faite la veille, mais il faut alors réduire la quantité de levure à 15 g.

Livraison express de baguettes

Préparer des baguettes françaises inratables est très facile et ne demande pas beaucoup de temps. Il vous faudra 1 kg de farine, 20 g de levure instantanée, 66 à 68 cl d’eau du robinet, 18 à 20 g de sel et un four préchauffé à 250°C. Mélanger la farine, la levure et l’eau, puis ajouter progressivement le sel en malaxant et travaillant la pâte. Laisser pointer 2 heures, rabattre sur les 4 côtés, couvrir et laisser reposer encore 2 heures. Diviser en 6 pâtons, les rouler en boudins, les déposer sur du papier de cuisson et laisser pointer 1 heure. Enfin inciser les pains et les enfourner pour environ 35 minutes.