Les sablés pur beurre se démarquent en ajoutant à la pâte une poudre à flan, ce qui lui donne une texture indéformable et une saveur unique.
Sablés au Flan
Réalisez des sablés chocolat à la vanille avec des empreintes en forme de fleur en forme de ventilateur. Simples et délicieux, ils sont faciles et rapides à préparer et se conservent parfaitement bien. Préparez la pâte sablée à base de beurre, farine, fécule, sel, poudre de flan vanille et sucre glace, puis abaissez-la sur une épaisseur d’environ 1 cm. Utilisez des emporte-pièces pour donner la forme souhaitée, puis faites cuire 20 minutes à 160°C avant de décorer au chocolat fondu et à la confiture.