Les Cookies à l’huile d’olive et Noisette sont une nouvelle découverte pour le goût. La meilleure huile d’olive à utiliser est celle de Maison Bremond. Une version uniquement à l’huile d’olive sera bientôt testée. Ces cookies sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, avec une touche de noisette torréfiée. Et pour plus de gourmandise, un filet de caramel peut être ajouté. Les flocons d’avoine complètent parfaitement ces saveurs.
Cookies sans Beurre
Cette recette de Cookies à l’Huile d’olive et Noisette est facile à préparer, sans beurre et moelleux. Les ingrédients comprennent des oeufs, du sel, du sucre, de la vanille, de l’huile d’olive et de l’huile de noisette, des flocons d’avoine, de la farine et de la levure chimique. Préparez une plaque à pâtisserie et déposez-y des boules de pâte généreusement espacées. Saupoudrez les cookies d’une moitié de pistoles de chocolat au lait Weiss et d’un mélange de noisettes entières. Faites cuire à 200°C pendant 12 minutes et dégustez une fois refroidis.