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Les nuggets maison sont populaires auprès des enfants et des adultes. Ils sont bons, faciles à préparer, abordables et sans conservateurs ni additifs.

Poulet pané

Préparer des nuggets de poulet au lait fermenté à partir d’une poitrine de poulet, de sel, de paprika, de curry, de moutarde et de jus de citron. Mélanger les ingrédients et laisser mariner au frais. Préparer une panure anglaise avec des oeufs, du lait fermenté, de la farine et de la chapelure. Enrober les morceaux de poulet dans la panure et faire frire dans un bain d’huile chaude. Servir avec une mayonnaise ou du ketchup maison.