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La Ghribia est un gâteau traditionnel très apprécié. Il est très facile à préparer et peut être décliné sous différentes formes, en variant les goûts et saveurs. Une version délicieuse qui plaira aux enfants est la version chocolatée.

Ghriba Vanille-Chocolat

Les Ghribias Montecaos Marbrés Vanille Chocolat sont une recette algérienne typique et très populaire. Préparez-vous pour le Ramadan avec cette recette simple, qui nécessite 300g de smen, 160g de sucre glace, 600g de farine, 1 cuillère à café de cacao et 1 cuillère à café de poudre de vanille. Après avoir travaillé les ingrédients au batteur ou à la main jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger, divisez la quantité en deux et incorporez le cacao dans la première partie et la vanille dans l’autre. Laissez ensuite reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de former les boules et d’enfourner à 150°C pendant 20-25 minutes.