La pizza était délicieuse, avec sa version légère de pâte, et sa garniture de sauce tomate maison très parfumée et savoureuse. On ne pouvait plus s’arrêter une fois commencé.
Pâte Moelleuse à la Pizza au Thon
Préparer une pizza Soleil est une recette rapide et facile. Pour la pâte, mélanger 4 verres et demi de farine T45, 1/2 verre de fécule de maïs, 1/3 verre d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel, 12g de levure fraîche ou 5g de levure sèche et 2 verres d’eau tiède. Laisser reposer une heure avant de garnir la pâte avec de la sauce tomate, du thon ou de la viande, de la mozza, du fromage fondu, des olives et du persil. Préchauffer le four à 240°C et enfourner 20-25 minutes. Cette recette est idéale pour le Ramadan, les pique-niques et les apéros.
