Chaque année, des gens s’associent pour lutter contre le cancer du sein et encourager les femmes à se faire dépister. Pour exprimer mon soutien à cette noble cause, je donne des macarons, reflétant ainsi la délicatesse, la beauté et la ténacité des femmes.
Macarons aux Cerises
Cette recette consiste en des macarons roses fourrés avec une ganache au chocolat blanc, une coulis de cerise et des cerises non traitées. La meringue est française et est destinée à apporter douceur et saveur. Les ingrédients pour les coques se trouvent dans la recette détaillée. La ganache se compose de purée de cerise, crème liquide et chocolat blanc. Cette recette est proposée à Nath et Viviane pour le jeu Compile moi un menu dont le thème de ce mois est Octobre Rose.
