Le Latte Macchiato est l’un des types de café les plus populaires en Italie. Il se compose de lait mousseux et d’une dose de café serré, qui peuvent être mousseux ou non, et qui sont disposés en couches distinctes. La présentation est très importante et la mousse permet des décorations variées avec des coulis de caramel, chocolat ou cacao en poudre.
Art Latte
Le Latte Macchiato est une boisson café-italien composée d’un café expresso et de lait entier moussé, avec un filet de sirop de café maison. Il faut environ 3 minutes pour la préparer et 2 minutes pour la cuire. La recette nécessite une machine à expresso ou une simple cafetière, du lait entier et un ustensile spécial mousse. Une fois les ingrédients réunis, il suffit de mélanger le café et le lait chaud puis de décorer les tasses avec la mousse. Le Latte Macchiato est un plaisir visuel autant que gustatif.
