Les Cookies à l’huile d’olive et noisette sont une délicieuse découverte. On peut choisir l’huile Maison Bremond pour un meilleur goût et l’associer à l’huile de noisette pour plus de saveur. Ces cookies sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, avec une touche de noisette torréfiée. Une version uniquement à l’huile d’olive peut être tentée et un filet de caramel peut sublimer le goût.
Cookies sans Beurre
Cette recette de Cookies à l’Huile d’olive et Noisettes est généreuse, tendre et savoureuse. Elle propose une variété de farines pour la préparation, telles que la farine complète, la farine de sarrasin, la farine de châtaigne, de pois chiche, et de coco. Les ingrédients comprennent 3 œufs, du sel, du sucre cassonade, de l’extrait naturel de vanille, des huiles d’olive et de noisettes, des flocons d’avoine, de la farine et de la levure chimique. Après avoir mélangé tous les ingrédients et ajouté les morceaux de chocolat et les noisettes entières sur les boules de pâte à cookie, la recette doit être cuite pendant 12 minutes à 200°C. Une fois refroidi, le cookie peut être conservé dans un bocal en verre.