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Mon groupe familial est très friand de brownies, ce qui n’est pas le cas pour moi qui préfère les saveurs plus acides. Mes enfants sont très fans des gâteaux anglo-américains, mais ils n’oublient pas les gâteaux algériens, que nous adorons tous.

Les Délicieux Brownies aux Noix

Les brownies aux noix sont une recette savoureuse et facile à préparer. Les ingrédients nécessaires sont 200g de chocolat noir, 120g de beurre, 3 oeufs, 110g de sucre brun, 85g de farine, une pincée de sel, de la vanille et 100-120g de cerneaux de noix. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat, puis ajouter le beurre et mélanger. Blanchir les oeufs avec le sucre, le sel et la vanille. Ajouter le chocolat-beurre fondu et mélanger pour obtenir un appareil homogène. Incorporer ensuite la farine et les cerneaux de noix concassées et verser l’appareil dans un moule carré. Enfourner pour 20-25 minutes puis laisser complètement refroidir avant toute manipulation.