Les pilons sont une préparation économique et simple à réaliser qui ravira vos papilles. Avec des pommes de terre nouvelles marinées de la même manière, cette recette constituera un repas familial délicieux et savoureux.
Cuisson au Four de Poulet et Pomme de Terre
Pour obtenir un poulet doré et savoureux, mariner les pilons la veille ou le matin pour le soir. Ingrédients: 5 pilons de poulet, 2 gousses d’ail râpées, 4 c-à-s d’huile d’olive, 1 c-à-c de paprika, 1 c-à-c de cumin, sel, poivre, 2 c-à-s de moutarde, jus de 1/2 citron, thym, poivre de cayenne, 1/2 c-à-c de gingembre. Préparation: nettoyer les pilons, mélanger les ingrédients de la marinade et les masser sur les pilons; réfrigérer pendant 4h ou une nuit; préchauffer le four à 180° et cuire les pilons pour 45 à 1h; arroser avec la sauce régulièrement.
