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Farah est devenue experte en préparation de brownies. Sa recette comprend une couche craquelée, un extérieur croquant et un coeur fondant pour être considéré comme un vrai brownie. Dans sa famille, tous sont des chocolativores et Farah prépare souvent ce dessert.

Brownies aux Noix

Réalisez cette recette authentique et délicieuse en mélangeant du chocolat noir et du chocolat au lait. Vous pouvez équilibrer le goût en ajoutant des pépites de chocolat, des éclats de caramel ou des noix de pécan. Mélangez 200 g de chocolat noir, 50 g de chocolat lacté, 125 g de sucre brun, 160 g de beurre, 60 g de farine, 3 oeufs et une pincée de fleur de sel. Beurrez un moule carré de 20 cm et faites fondre le beurre et le chocolat. Ajoutez le sucre et les oeufs un à un, puis la farine. Incorporez les noix concassées et versez l’appareil dans le moule. Enfournez de 30 à 35 minutes à 170°C en chaleur tournante et laissez refroidir 1 h avant dégustation.