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Le citron est très apprécié tout au long de l’année, car il procure des bienfaits pour la santé et parfume agréablement les plats. De plus, il est riche en vitamine C et est un anti-oxydant puissant. Les préparations à base de citron sont particulièrement délicieuses et difficiles à résister.

Gâteau au Citron et aux Framboises

Le Supplice au Citron et Framboise est un gâteau moelleux et parfumé composé de beurre, sucre, oeufs, citron bio, farine, levure chimique, sel et framboises. La préparation requiert le beurrage et chemisage d’un moule amovible de 20 cm de diamètre et comprend 9 étapes. Le gâteau se cuit à 180°C pendant 20-25 min puis se démoule sur une grille et se saupoudre de sucre glace.