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Les cookies sont un dessert très populaire auprès des enfants. Voici comment les préparer simplement et rapidement : mélanger la farine, le sucre, le beurre et l’œuf, puis ajouter du sel et de la cannelle si désiré. Ensuite, il suffit de former des petits biscuits sur une plaque à pâtisserie et de les faire cuire. Les enfants peuvent même s’amuser à les découper selon leurs envies.

Les Cookies au Chocolat

Les Cookies Américains se préparent avec 250 g de beurre, 180 g de sucre brun, 2 gros oeufs, 1 pincée de sel, 12 g de levure chimique, 3 g de bicarbonate de soude, 1 grosse poignée de cannelle en poudre, 435 g de farine et 140 g de pépites de chocolat. La préparation comprend le travail du beurre, du sucre et des oeufs, l’incorporation de la farine et de la levure tamisée et des pépites de chocolat. Il faut ensuite préchauffer le four à 185°C et peser des boules de 40 g avant de les déposer sur une plaque et les enfourner pour 25 à 30 minutes.