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La recette de mon amie Sally du blog « les saveurs de llysa » propose une pâte à 3 ingrédients, qui une fois cuite offre une texture à la fois moelleuse et croustillante. Elle peut même remplacer les oeufs pour les personnes allergiques, et avec un yaourt sucré, elle s’adapte très bien à des versions salées.

Confiture et Noix de Chausson

Préparez une pâte avec du yaourt, du beurre, du sel et de la farine. Réservez-la au froid. Abaissez-la, découpez des cercles et garnissez-les avec une cuillère à café de confiture avec des noix, du fromage turc et du thon. Badigeonnez-les avec de la crème, du lait ou du yaourt et faites-les cuire à 180°C pendant 20-25 minutes. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez. Cette recette est sans oeuf, économique et facile à réaliser.