Les Raffaellos sont des confiseries populaires et attrayantes. Bien qu’elles soient simples à réaliser et à trouver, cette douceur est très appréciée et ne se lasse pas. C’est un péché mignon pour tous ceux qui aiment laisser leur gourmandise prendre le dessus, mais toujours avec modération.
Le Raffaello aux Noix de Cajou
La recette Raffaello Maison consiste à préparer des boules fourrées de noix de cajou enrobées de noix de coco. Pour ce faire, il faut mélanger le lait concentré sucré à la noix de coco puis former des boules et les fourrer avec des noisettes. Enfin, les bien rouler dans la noix de coco et les réserver 1 heure au frais avant dégustation.
