Le poulet doit être mariné dans des épices et des herbes pour donner plus de saveur et de goût. La poitrine est une partie tendre et adaptée à diverses préparations, ce qui en fait le choix préféré par mes enfants lorsqu’ils mangent de la viande.
Poulet aux Citron et Épices
Préparer un poulet tendre et goûteux avec des épices et herbes variées pour 5-6 personnes n’a jamais été aussi facile ! Ingédients : un blanc ou une poitrine de poulet de qualité, 1 filet d’huile, sel, poivre blanc, curcuma, gingembre, moutarde, oignon séché en flocons, ail en poudre, sauge séchée et persil séché. Une fois les ingrédients prêts, il suffit de faire revenir le poulet dans l’huile, puis ajouter le sel et les épices, déglacer avec l’eau de cuisson bouillante et laisser mijoter sur feu doux. Servir avec des frites ou féculents.
