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Les températures estivales nous poussent à privilégier des desserts rafraîchissants tels que la glace ou le sorbet. Pour cette raison, une glace composée de seulement deux ingrédients et saine est très populaire, par exemple la combinaison banane et framboise qui offre un bon équilibre en goût et en texture.

Glace Banane Framboise au Thermomix

Pour réaliser une onctueuse glace aux framboise et à la banane, il vous faut un bon mixeur et une nuit au congélateur pour les fruits. Les ingrédients sont 325g de framboise congelée ou surgelée, 160g de banane congelée en rondelles à plat et 20g de sucre glace facultatif. Répartir les fruits dans un sac à congélation sans les superposer et les laisser toute une nuit. Mixer finement les fruits plusieurs fois en effectuant des pauses pour éviter de chauffer la préparation et abîmer l’appareil. Débarrasser dans une boite et filmer à l’intérieur. La glace peut être servie seule ou avec un coulis de chocolat.