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Le pain est un élément fondamental lors du mois de Ramadan. Personne ne peut vivre ce mois sans le préparer. Dans mon foyer, je prépare du pain chaque année, et je souhaiterais partager cette recette sous une forme différente.

Pains briochés

La recette de Pain Brioché Spécial Ramadan est composée d’ingrédients simples et peut être doublée pour une congélation ultérieure. La pâte doit être pétrie pendant 10 minutes et le beurre ou la margarine doit être ajouté peu à peu. Après avoir divisé la pâte en portions, les pains doivent être façonnés, couverts et laissés à pousser pendant 30 minutes ou mis dans un four préchauffé à 30°C. Badigeonner les pains de dorure et les inciser avant de les enfourner à 200°C pendant 40 minutes.