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Les brownies lights offrent une onctuosité et de la gourmandise, bien que leur goût soit légèrement plus faible que celui des brownies traditionnels. Mon mari et moi avons préféré cette variante à celle au beurre.

Brownies Chocolatés à la Ricotta et à l’Huile de Coco

Cette recette de brownie à la ricotta est à la fois savoureuse et facile à réaliser. Les ingrédients requis sont le chocolat noir bio, la ricotta bio, l’huile de coco, les oeufs, le sucre rapadura, la farine et le sel. La préparation commence par faire fondre le beurre et l’huile de coco au bain-marie, puis ajouter le sucre. Ensuite, ajouter la ricotta, le sel et mélanger le tout au fouet manuel. Incorporer les oeufs un par un en fouettant et ajouter la farine et les pistoles de chocolat colorées. Puis ajouter les pistoles colorées sur la surface et enfourner pendant 20 minutes à 180°C. Enfin, laisser refroidir complètement avant de le sortir du moule et couper des portions pour déguster.