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Une savoureuse soupe de légumes et de marrons sans viande, accompagnée de matlouh à la farine complète et d’escalopes de poulet au tandoori, a été préparée pour le bonheur de la famille. Cette recette a remporté un franc succès et a été réclamée dès le lendemain.

Recette de soupe végétarienne à petit budget

Cette recette de soupe de légumes et marron sans viande nécessite des ingrédients tels que des carottes, des courgettes, une pomme de terre, des marrons, des herbes de Provence, du curcumin, du cumin, de l’épice colombo, de l’huile d’olive, de la crème liquide et de la vermicelle. Après avoir fait cuire les marrons à l’avance, il faut laver, éplucher et couper les légumes puis les cuire dans une cocotte. Mixer le tout et ajouter les épices, saler et poivrer à votre goût puis ajouter la vermicelle et laisser cuire 2 à 3 minutes avant de verser la crème. Laisser mijoter à feu doux quelques minutes supplémentaires.