Je prépare une soupe au topinambour et carotte. Une recette variée pour un plat nourrissant et savoureux, que je cuisine avec plaisir, même lorsque les températures sont plus douces. Une recette facile à réaliser pour se réconforter le soir.
Soupe de Légumes de Saison
Cette recette de soupe est faite à base de topinambours et de carottes et est parfaite pour les saisons d’hiver. Préparer en 10 minutes et cuit en 30 minutes, elle comprend également des légumes oubliés et des herbes comme le curcuma, le cumin et la feuille de laurier. Une recette saine et simple qui donnera une soupe ou un velouté délicieux.
