La semaine prochaine, l’Aid el-Adha sera célébré. Pour accompagner le café, des petits fours faciles, rapides et économiques sont proposés. Ces biscuits peuvent être préparés avec les enfants pour se faire plaisir de les déguster.
Biscuits au Beurre
Pour préparer des petits fours au chocolat pour l’Aid, incorporez 190 g de beurre doux et mou, 140 g de sucre glace, 1 oeuf, 1 c à c de vanille, 2 g de sel et 1 c à s de miel dans la cuve du batteur et travaillez bien pour obtenir une pâte crémeuse. Incorporez ensuite 360 à 380 g de farine en 3 à 4 fois. Façonnez des formes avec des douilles, enfournez à 170°C pendant 25 minutes et décorez avec des fruits confits ou secs. Faire fondre 100 g de chocolat noir avec 1 c à c d’huile et trempez-y les bouts des petits fours ou la moitié du biscuit. Laissez figer avant de déguster.
