Le chocolat est un aliment très populaire qui suscite des réactions diverses selon l’humeur et la saison. Bien que le chocolat ne soit pas très apprécié sous forme de boisson ou de macarons, les brownies font exception et sont très appréciés. Lucie, de Un Week-end une recette, organise une semaine consacrée à ce produit et ainsi inviter tous les amateurs à déguster cette saveur unique.
Tarte Brownie
Vous pouvez préparer une tarte brownie en utilisant votre pâte à foncer habituelle ainsi que des ingrédients supplémentaires tels que de la farine, du beurre, de la poudre de vanille, du sel, des oeufs, du chocolat noir, du sucre, des noix et du beurre. Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, la vanille et le beurre ramolli. Incorporer l’oeuf et ramasser la pâte. Si nécessaire, ajouter de la fleur d’oranger. Abaisser doucement et placer au réfrigérateur 30 minutes avant d’étaler finement et de foncer un cercle à tarte. Préchauffer le four à 180°C et enfourner 15-20 minutes. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter les oeufs, le sucre, le chocolat fondu et le beurre fondu. Incorporer la farine tamisée et les noix concassées. Verser le mélange dans le fond de tarte et enfourner une seconde fois 20-25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
