Une Charlotte express à l’abricot et aux speculoos est une recette simple et économique qui offre un beau rendu visuel. Les abricots sont de saison, alors pourquoi ne pas en profiter ? Pour gagner du temps, on peut utiliser des biscuits du commerce, mais si on est courageux, la recette des speculoos est disponible ici.
Charlotte, Abricot et Speculoos
Cette charlotte est composée d’un fond de biscuit, de ganache chocolat blanc et d’abricot frais. Elle est facile à réaliser mais nécessite de la patience pour la ganache qui doit séjourner une nuit au frigo. Elle participe au défi culinaire mensuel Bataille Food #81 créé par Jenna, administré par Valérie et marrainé par Christelle. Le thème choisi est « cuisiner les fruits d’été à noyaux.
Participant·e·s de cette édition
Les auteurs des blogs culinaires incluent Sofia de Plumes et prose, Sylvie de La Table de clara, Delphine d’Oh la gourmande, Laurence de Plaisir et équilibre, Yolande des petits plats de Patchouka, Cali de J’ai toujours aimé le jaune moutarde, Michelle de Croquant fondant gourmand, Ponpon de La cuisine de Ponpon, Catalina du blog de Cata, Assia des gourmandises d’Assia, Soulef d’Amour de cuisine, Salima de C’est Salima qui cuisine, Zika de La cuisine de Zika, Samar des inspirations culinaires, Natalia de Sucre et épices, Michelle du Plaisir de la maison, Vanessa de La popotte de petit Bohinum, Valérie de 1.2.3 dégustez!, Hélène de Keskonmangemaman, Fabienne de Famoh, Lina de Chaud patate, Carole de Ramene la popotte, Craquonette d’Craquounette Avenue et Christelle de La cuisine de Poupoule. La recette est « Charlotte Chocolat Blanc Abricot » et elle a été publiée par Assia le 5 août 2020 avec un temps de préparation d’environ 15 minutes et un temps de cuisson d’environ 5 minutes pour un total approximatif d’environ 20 minutes.
